四半期ごとに開催される限定ディナーイベント。Anne-Sophie Picのミシュラン星付きの才能を余すことなく披露し、Le Normandieがタイで唯一この栄誉あるタイトルを持つフレンチレストランであることを際立たせます。希少な食材や技法が含まれる場合があります。