4名様シェアリングセット

1. Barbecue -- Zi Gui Xuan Traditional Peking Duck

2. ドライエアー -- フカヒレスープで煮込んだプレミアム魚の浮き袋

3. フカヒレと蟹肉入り酸辣湯

5. アワビソース煮込みナマコ

6. Dry Air -- 魚の浮き袋のトマト煮込み

7. 肉類 & 鶏肉 -- 江南スタイル オーストラリア産ビーフリブ煮込み

8. シーフード -- オーストラリア産ホタテの唐辛子とネギ炒め

9. シーフード -- 潮州風冷製ワタリガニ

11. 前菜 -- 自家製チリソースで漬けた海螺

12. 前菜 -- 和牛スライス ラー油がけ

13. 前菜 -- 上海風ポークリブ

14. 前菜 -- 伝統的な鴨の醤油漬け 自家製ソース

15. 前菜 -- 老酒漬けエビ

16. 前菜 -- フォアグラ添え冷製チェリーゼリー

17. バーベキュー -- 蜜汁叉焼

18. バーベキュー -- クリスピーピジョン

19. スープ -- グリーンピース入り魚団子の煮込みスープ

20. シーフード -- 蟹肉入り四川麻婆豆腐

21. シーフード -- 酸辣スープのシーフード煮込み

22. シーフード -- 新鮮な海老と卵の老酒蒸し

23. シーフード -- 新鮮なハマグリの茹で プーニンソース添え

24. 金色スープで煮たイカと豆腐とチシャの煮込み

25. 肉類 -- 鶏肉の唐辛子とネギ炒め

26. 肉類 & 鶏肉 -- ピラミッド型豚バラ肉とパンダンバンズ

28. 前菜 -- きのこミックスライスペーパーロール

29. 前菜 -- もち米詰め蓮根の煮込み

30. 前菜 -- 豚トロの唐揚げ 自家製チリビネガーソース添え

31. Appetizer -- 自家製醤油とココナッツオイルで揚げたチョイサム

32. 前菜 -- 発酵唐辛子ソースの茄子マリネ

33. 前菜 -- 五香粉風味のクリスピーごぼうチップス

34. スープ -- 酸辣海鮮スープ

35. 野菜 -- ナスの唐揚げ チリペッパーソース

36. 野菜 -- 旬野菜の炒め物