


1. Bird'S Nest Soup "Tian Ja" Style

2. Sup Sarang Burung dengan Daging Ketam dan Putih Telur

3. Kerang Scallop dengan Mousse Udang, Saderi Cina, Sos Cili Kering

4. Siput Laut dan Cendawan King Oyster Goreng dengan Sos XO

5. Kerang Kampak Direbus dengan Gulungan Tauhu Segar dan Sos Abalone

6. Tenderloin Daging Lembu dan Foie Gras, Bawang Merah dan Sos Kacang Hitam Pedas dalam Periuk Tanah

7. Roasted Duck And Barbecue Pork

8. Sup Pundi Kencing Ikan dan Sayur-sayuran Organik dalam Sup Ikan Istimewa

9. Fei Ya'S Lychee Wood-Roasted Peking Duck "Hong Kong" Style (10 Pcs.)

10. Rib Eye Daging Lembu Goreng dengan Bawang Putih Rangup

11. Udang Sungai Hidup Goreng dengan Sos XO atau Lima Rempah

12. Gamat Laut Direbus dengan Pundi Kencing Ikan dalam Periuk Tanah

13. Foie Gras Rice Noodle With Scallops

14. Mi dengan Kaki Angsa Berempah

15. Pundi Kencing Ikan Goreng dengan Daging Ketam dan Kerang Kering

16. Udang Raja Goreng Sos Telur Masin

17. Pundi Ikan Rebus Periuk Tanah Liat dengan Bebola Udang dan Daging Babi, Cendawan dan Gulungan Kulit Tauhu

18. Daging Lembu Tenderloin Goreng dengan Sos Lada Hitam

19. Itik Rebus, Gamat, Cendawan Shiitake dan Bawang Putih Panggang

20. Tulang Rusuk Babi BBQ Sos Wain Herba Cina dengan Roti Goreng

21. Tauhu Masak dengan Fillet Ikan Kerapu dalam Sos Cili

22. Mi Beras Rangup dengan Makanan Laut dan Kale

23. Udang Goreng Wok dengan Cendawan Hitam dan Putih Telur

24. Sup Ayam Rebus Berganda dengan Siput Laut, Isi Buluh, Beri Goji dan Herba Cina

25. Mi E-Fu Bersos dengan Conpoy dan Cendawan Enoki

26. Nasi Goreng Kerang Scallop dan Udang dengan Sos XO

27. Tauhu Goreng "Pipa" dengan Ketam dan Sup Putih Telur

28. Ayam Mabuk

29. Daging Babi Panggang Sos Madu Bunga Osmanthus

30. Barbecue Roasted Duck

31. Gamat Laut Bersos XO

32. Kacang Panjang Goreng dengan Kerang Scallop

33. Tulang Rusuk Babi dengan Madu Melekit, Sos Soya dan Limau Nipis

34. Sweet And Sour Pork

35. Tulang Rusuk Babi Garam Lada Lima Rempah

36. Ayam Periuk Tanah, Daun Bawang, Bawang Putih, Ketumbar dan Sos Kacang Kuning Cili

37. Ayam Goreng Tanpa Tulang dengan Sos Oren Badam

38. Crispy Duck Pickled Ginger And Plum Sauce

39. Terung dan Daging Babi Cincang Direbus dalam Periuk Tanah dengan Sos Cili Masam

40. Wok-Fried Duck, Onion And Black Fungus

41. Wok-Fried Duck, Spring, Onion And Yellow Bean Chili Sauce

42. Ayam Kukus dengan Herba Cina

43. Ayam Kung Pao, Cili Kering dan Kacang Tanah Dihidangkan di Atas Sarang Mi Telur Rangup

44. Ayam Tanpa Tulang Tumis dengan Ketumbar Segar

45. Kobis Tianjin Direbus dengan Ham Yunnan

46. Periuk Tanah Sayur-sayuran dan Bihun Kaca Dengan Conpoy

47. Telur Goreng dengan Ikan Putih, Conpoy dan Taugeh

48. Sup Bayam dengan Tiga Jenis Telur

49. Sayur-sayuran Bermusim Pilih Dari: Bok Choy, Kailan, Brokoli, Bayam, Kacang Madu dan Salad

50. Nasi goreng dengan udang dan daging babi panggang gaya Yang Chow

51. Fried Hong Kong Noodles With Bbq Pork

52. Ayam Dicincang dengan Mi Telur Rangup

53. Ketam Kulit Lembut Goreng dengan Salad Sayuran dan Mayonis

54. Ubur-ubur, Timun Dihiris dan Sos Bijan Cili

55. Ma Po Tofu dengan daging babi cincang, sayur jeruk Szechuan, cendawan dan minyak lada

56. Sup Makanan Laut Masam Pedas

57. Fillet Ikan Salji Stim dengan Mi Kristal dan Bawang Putih

58. Kerang Kukus dengan Bihun Kaca dan Bawang Putih

59. Cendawan Goreng dengan Mayonis Bijan

60. Tauhu Rangup Lima Rempah

61. Jujube Goreng Dihidangkan dengan Sos Karamel Pisang

62. Sagu Sejuk dengan Tembikai Cantaloupe dalam Kelapa Muda

63. Mango Pudding With Lychee, Pomelo And Coconut Sorbet

64. Black Sesame Dumpling In Ginger Tea With Osmanthus Flower

65. Coconut Sorbet With Sago Honeydew, Chia Seed And Sea Coconut

66. Tauhu sejuk dengan salad buah-buahan segar