Premium Set for 3 People

1. Nampong Wagyu A3 ternakan bijirin 500 hari penuaan kering 21 hari ribeye (300 g)

3. Fillet Ikan Goreng Bersalut Sos Kari Merah

4. Ikan Tangkapan Harian Goreng Bersama Salad Buah Bermusim

5. Salad Limau Bali Dihidangkan Dengan Ketam Kulit Lembut Goreng

6. Paha Ayam Bakar dengan Sos Kari Hijau dan Rumpai Laut Tempatan

7. Perut Babi Lima Rempah Sous Vide, Telur Separuh Masak dan Tauhu

8. Perut Babi Rangup Goreng Pedas

9. Kombinasi Charcuterie Isan

10. Rahang Babi Bakar

11. Lempeng Dong Dang Goreng dengan Sotong dan Sos Kuning Telur Masin

12. Peha Ayam Bakar

13. Ikan Bakar dalam Daun Ara

14. Salad Jicama Pedas Dihidangkan dengan Perut Babi Rangup atau Perut Babi Berasaskan Tumbuhan

15. Tartar Daging Lembu Gaya Isan (Masak atau Mentah)

16. Minestrone Gaya Isan

17. Sup Tulang Rusuk Babi Herba

18. Sup Kelapa Lengkuas dengan Ikan Goreng dan Daun Asam Muda

19. Kek Udang dan Sotong (6 ชิ้น)

20. Bihun Goreng Makanan Laut

22. Salad Leher Babi Bakar Pedas

23. "Laab" Minced Duck Salad Served With Crispy Its Intestines

24. Salad Granola Nasi Kari, Daging Babi Peram Dan Herba Tempatan

25. Omelet Gaya Thai dengan Daging Babi Peram

26. Spicy Shredded Young Melon And "Dong Dang" Dumpling

27. Siput Emas Tempatan dengan Sos Pedas dan Kacang Garing

28. Kepak Ayam Goreng

29. Daging Babi Kering

30. Sorbet Kelapa Gula Hangus

31. Banana Croquette A La Mode

32. Puding Kurma dan Yogurt Greek Buatan Sendiri

33. Pumpkin Creme Brulee

34. Panna Cotta Kelapa Dihidangkan dengan Buah Bermusim Direbus dalam Wain Beras Sato

35. Kobis Goreng dengan Sos Ikan Peram dan Cili Pedas

36. Sorbet Buah Bermusim Dengan Karamel Sos Ikan