


1. STRIPLOIN (180g)

2. FILLET MIGNON (150g)

3. RACK KAMBING AUSTRALIA

4. SALMON

5. ANDAMAN RED SNAPPER

6. SNOW FISH

7. FOIE GRAS HUNGARY & AYAM KAMPUNG

8. KAKI ITIK

9. REBUSAN PIPI LEMBU

10. FOIE GRAS

11. PORK CHEEK RAVIOLI

12. RA-YONG SOFT SHELL CRAB

13. HOKKAIDO SCALLOP

14. RA-YONG CRAB MEAT

15. TUNA LARB TARTARE GAYA UTARA

16. THAI ANGUS-CHAROLAIS LARB THOD

17. DUCK BREAST

18. PORK CHOP (180g)

19. TULANG RUSUK PENDEK LEMBU THAI TIMUR LAUT

20. SOP BUTTERNUT SQUASH

21. SOP CENDAWAN LIAR

22. Sup Jagung Manis dan Lobak Merah

23. Salad Butternut dan Kale ROYAL PROJECT

24. SALAD ROCKET DENGAN NAMA-HAM

25. CHIANGMAI TOMATO CAPRESE

26. GAUFRETTE AU CHOCOLAT

27. COCONUT PUMPKIN CRÈME BRÛLÉE

28. Kroket Pisang Berkaramel

29. STRAWBERRY MILLE-FEUILLE TART

30. Epal Karamel dengan Oat Crumble

31. CHOCOLATE THAI TEA CARAMEL LAVA CAKE

32. Wain Istimewa (Segelas)