
1. Itik Peking Panggang (Sepenuhnya)

2. Itik Gitar Panggang (Sepenuhnya)

3. Sup Daging Ketam dengan Kerang Kering (S)

4. Sayur-sayuran Goreng Sos Gravy dengan Kerang Kering (S)

5. Telur Scramble Goreng dengan Conpoy (S)

6. Kek Udang Bijan (M)

7. Pundi Kencing Ikan Kering Goreng dengan Telur Hancur (S)

8. Bebola Udang Goreng Gaya "Kweilin" (S)

9. Daging Babi BBQ Gaya Hong Kong (S)

10. Tulang Rusuk Babi Goreng Sos Zhen Jiang Gaya Imperial (S)

11. Tulang Rusuk Hong Kong (S)

12. Ayam Kukus Dengan Wain Cina (Dihidang Sejuk) (S)

13. Popia Udang Goreng (S)

14. Udang Goreng Disajikan dengan Salad Krim dalam Sarang Keladi (S)

15. Udang Goreng Cili Gaya Szechuan (S)

16. Udang Goreng Sos X.O. (S)

17. Udang Kukus Dengan Cendawan Buluh (S)

18. Daging Lembu Wagyu Goreng Lada Hitam (S)

19. Mi Goreng Sos Gravy dengan Wagyu (S)

20. Nasi Bungkus Daun Teratai (M)

21. Mi Goreng Bersos dengan Udang dan Telur (S)

22. Nasi Goreng Ketam (S)

23. Mi Telur Goreng dengan Makanan Laut dan Kale (S)

24. Mee Goreng Udang Gaya Hong Kong (S)

25. Kuey Teow Goreng Makanan Laut dan Kale, Dihidangkan dalam Periuk (S)

26. Mi Goreng Periuk Tanah dengan Sos Gravy, Sos XO dan Makanan Laut Campuran (S)

27. Mi Goreng Sos Pekat dengan Udang (S)

28. Mi E-Fu Dengan Daging Ketam (S)

29. Nasi Goreng Ayam dan Daging Ketam (S)

30. Pundi Kencing Ikan Bersos dengan Daging Ketam dalam Sup Perang (Dihidang dalam Mangkuk Batu) (S)

31. Brokoli Goreng dengan Sos Conpoy (S)

32. Ham Cina dan Kobis dengan Cendawan Buluh (S)

33. Nasi dengan Kerang Kering dan Itik Panggang (S)

34. Penkek Goreng Pes Kurma Cina (M)

35. Dumpling Bijan Goreng Dihidangkan dengan Sup Halia

36. Ginkgo Panas dengan Keladi Lenyek

37. Kacang Gingko Rebus Berganda dengan Kelapa Muda (S)

38. Jeli Osmanthus dengan Sorbet Plum Cina

39. Dumpling Bijan Rebus dengan Ginkgo dalam Sup Halia

40. Kacang Ginkgo Rebus dalam Susu Segar (S)

41. Sagu Tembikai Susu dengan Susu (S)

42. Tauhu Sejuk dengan Salad Buah-buahan

43. Kacang Ginkgo Rebus dalam Sirap Halia (S)

44. Chocolate Ice Cream

45. Durian Ice Cream

46. Mango Ice Cream

47. Ais krim vanila

48. Ais Krim Plum

49. Yuzu Ice Cream

50. Itik Goreng Bawang Putih (S)

51. Itik Goreng Lada Hitam (S)

52. Salad Daging Itik Cincang Pedas (S)

53. Itik Goreng Masam Manis (S)

54. Itik Goreng dengan Cili Kering dan Garam (S)

55. Itik Goreng dengan Pes Cili Panggang (S)

56. Itik Goreng dengan Sos Kacang Hitam Pekatan (S)

57. Kek Udang Bijan (S)

58. Ubur-ubur Sejuk Gaya Szechuan (S)

59. Ikan Ais Goreng Rangup dengan Garam dan Cili (S)

60. Tauhu Goreng Sos Pedas (S)

61. Cendawan Jarum Emas Goreng Garam dan Cili (S)

62. Sup Mi Telur dengan Udang

63. Mi Goreng Daging Lembu Hong Kong (S)

64. Nasi Goreng Itik Panggang Sos X.O. (S)

65. Mi Goreng Sos Pekat dengan Ikan Siakap Laut (S)

66. Mi Goreng Bersos Pekat dengan Daging Babi/Ayam (S)

67. Mi Goreng Bersos Pekat dengan Itik (S)

68. Nasi dengan Kerang Kering dan Itik Panggang (S)

69. Mee Goreng Gaya "Hokkien" (S)

70. Nasi Goreng Kailan dan Ikan Masin (S)

71. Nasi Goreng Yangzhou (S)

72. Nasi Goreng Udang (S)

73. Mi Telur Goreng dengan Daging Babi Merah Panggang, Halia dan Daun Bawang (S)

74. Nasi Pulut Goreng dengan Sosej Cina Gaya Hong Kong (S)

75. Mi Telur Goreng Dengan Ayam Dicincang (S)

76. Nasi Goreng Hokkien (S)

77. Bihun Yin Yang Gaya Hong Kong (S)

78. Nasi Goreng Ayam (S)

79. Nasi Goreng Babi (S)

80. Nasi Bakar dengan Ayam dan Cendawan dalam Periuk Tanah

81. Nasi Bakar Zaitun Hitam (S)

82. Sup Mi Telur Dengan Daging Babi / Ayam

83. Nasi Goreng Telur (S)

84. Bayam Dengan Sos Daging Ketam (S)

85. Brokoli Cina Goreng dengan Ikan Masin

86. Sayur-Sayuran Campur Goreng Sos Tiram (S)

87. Salad Iceberg Goreng Sos Tiram (S)

88. Kailan Hong Kong Goreng dengan Sos Tiram (S)

89. Brokoli Goreng Sos XO

90. Bayam Goreng dengan Bawang Putih

91. Teh Kekwa Panas

92. Chrysanthemum Sejuk

93. Jasmine Tea