Сет на 3 человек

1. Тушеный морской огурец с соусом из абалона

2. Dry Air -- Тушеные рыбные пузыри с томатом

3. Мясо и птица -- Томленые австралийские говяжьи ребрышки в стиле Цзяннань

4. Морепродукты -- Австралийские гребешки, обжаренные с чили и зеленым луком

5. Морепродукты -- Охлажденный краб по-чаочжоуски

7. Закуски -- Маринованные морские улитки с домашним соусом чили

8. Закуски -- Нарезанная говядина вагю с острым маслом

9. Закуски -- Свиные ребрышки по-шанхайски

10. Закуски -- Традиционная маринованная утка с домашним соевым соусом

11. Закуски -- Маринованные креветки с выдержанным рисовым вином

12. Закуски -- Охлажденное вишневое желе с фуа-гра

13. Барбекю -- Хрустящий голубь

14. Суп -- Суп из тушеных рыбных шариков с зеленым горошком

15. Морепродукты -- Сычуаньский тофу мапо с крабовым мясом

16. Морепродукты -- Морепродукты в кисло-остром супе

17. Морепродукты -- Свежие креветки на пару с яйцом и выдержанным рисовым вином

18. Морепродукты -- Отварные моллюски с соусом Пунин

19. Кальмар с тофу и уйсуном в золотистом бульоне

20. Мясо и птица -- Курица с чили и луком

21. Мясо и птица -- Свиная грудинка пирамидой с булочками пандан

23. Закуски -- Роллы из смешанных грибов в рисовой бумаге

24. Закуски -- Томленый корень лотоса с клейким рисом

25. Закуски -- Жареная свиная щековина с домашним соусом чили и уксусом

26. Appetizer -- Жареная чой сам с домашним соевым соусом и кокосовым маслом

27. Закуски -- Маринованные баклажаны с соусом из ферментированного перца

28. Закуски -- Хрустящие чипсы из лопуха с китайской приправой из пяти специй

29. Суп -- Кисло-острый суп с морепродуктами

30. Овощи -- Жареные баклажаны с соусом чили и перцем

31. Овощи -- Сезонные овощи в воке