ดี แซ่บ คลอง 3 เป็นร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในกรุงเทพฯ นำเสนออาหารอีสานแท้ๆ ตั้งอยู่ในย่านคลอง 3 ร้านนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องอาหารรสจัดจ้านและวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม เมนูประกอบด้วยอาหารอีสานยอดนิยม เช่น ส้มตำ ลาบ และเนื้อย่าง ดี แซ่บ คลอง 3 ภูมิใจในการใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและคงความเป็นอีสานแท้ บรรยากาศสบายๆ และเป็นกันเองทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสรสชาติอันเข้มข้นของอาหารอีสาน ด้วยราคาที่ไม่แพงและปริมาณอาหารที่มาก ดี แซ่บ คลอง 3 จึงกลายเป็นร้านโปรดของผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารอีสานแท้ในกรุงเทพฯ

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้