ฟลอเร่ ที่โรงแรมวาเลีย กรุงเทพฯ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารบนดาดฟ้าที่น่าหลงใหลใจกลางสุขุมวิท ตั้งอยู่บนชั้นบนสุดของโรงแรมวาเลียอันหรูหรา ร้านอาหารแห่งนี้ผสมผสานวิวพาโนรามาอันงดงามของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ กับอาหารที่สร้างสรรค์อย่างนวัตกรรม เมนูประกอบด้วยอาหารฟิวชั่นนานาชาติและไทย เน้นวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น อาหารซิกเนเจอร์รวมถึงริซอตโต้กลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลและจานซีฟู้ดย่างสไตล์ไทย บรรยากาศที่หรูหราทันสมัยเหมาะสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติก โอกาสพิเศษ หรือการรวมตัวยามค่ำคืนอันมีระดับ ด้วยค็อกเทลที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน รายการไวน์ที่หลากหลาย และการบริการที่ใส่ใจ ฟลอเร่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำซึ่งเติมเต็มประสาทสัมผัสทั้งห้า

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้