นิมิตร รูฟท็อป บาย 137 พิลลาร์ส เป็นร้านอาหารหรูบนชั้นดาดฟ้าของโรงแรม 137 พิลลาร์ส สวีทส์ แอนด์ เรสซิเดนเซส กรุงเทพฯ ร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าแห่งนี้มอบทัศนียภาพอันงดงามของเส้นขอบฟ้าเมือง สร้างฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ เชฟ นานัง ประเสริฐยา อดิตามา สร้างสรรค์อาหารไทยสไตล์โมเดิร์นโดยใช้วัตถุดิบชั้นเยี่ยมทั้งในประเทศและนำเข้า นำเสนอเมนูที่ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมกับเทคนิคสมัยใหม่ เมนูซิกเนเจอร์รวมถึงเนื้อวากิวแกงมัสมั่นและซีฟู้ดบูยาเบสสไตล์ไทย ร้านอาหารยังมีรายการไวน์ที่หลากหลายและค็อกเทลสร้างสรรค์ ด้วยบรรยากาศที่หรูหรา การบริการที่ยอดเยี่ยม และทิวทัศน์ที่สวยงาม นิมิตร รูฟท็อปมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่พิเศษอย่างแท้จริงในใจกลางกรุงเทพฯ

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้