

1. 清邁拼盤 (Hang Lay咖哩、Nam Prik Ong、泰式青椒醬、清邁香辣香腸、烤蟹膏、北部風味拉布、豬皮脆和蔬菜)

2. 蟹肉蟹黃炒飯配嫩椰子和大蒜,佐以香茅、辣椒、紅蔥頭和辣味蘸醬

3. 牛油炒飯配烤西冷牛排、酥脆炸蔥和辣醬

4. 咖哩河蝦配烤鳳梨

5. 咖喱粉炒河蝦配甜椒、雞蛋和泰國芹菜

6. 泰式香辣海鮮拼盤配脆皮五花肉沙拉

7. 醃製西冷牛排配泰式辣醬

8. 烤西冷牛排配帕囊咖哩醬

9. 巨型鯰魚籽什蔬酸辣湯

10. Gang Som Pae Sah:酸辣湯配炸蛇頭魚和合歡菜

11. 東北風味香辣炸鱸魚

12. 香炸鱸魚配香脆香草

13. 炸海鱸魚配綜合香草(香茅、腰果、脆青檸葉、乾辣椒、青檸和薄荷)

14. 香酥鱸魚卷 (DIY) 配綜合沙拉葉和蘸醬

15. 泰式酸辣青檸汁蒸鱸魚

16. 烤魷魚佐南薑辣椒醬

17. Thai Style Salmon Ceviche

18. 椰青汁河蝦冬蔭功湯

19. 牛頰肉馬沙文咖哩配地瓜和紅蔥

20. 香辣脊骨湯 (1公斤)

21. 北部風味咖哩燉半隻雞配印度薄餅和酸辣醬

22. 嫩椰子海鮮乾咖哩蒸

23. GINGER招牌羅望子醬烤豬肋排配醃菜

24. 鹹蛋醬炒軟殼蟹配甜椒和洋蔥

25. 香脆蒜蓉黑胡椒炸軟殼蟹

26. Khao Soi 烤鮭魚河蝦 : 泰北椰奶咖哩湯麵配醃菜、辣椒油和海苔

27. 鮭魚辣沙拉塔可

28. 烤西冷牛排辣沙拉

29. 香辣脆皮五花肉沙拉

30. 黑胡椒醬炒軟殼蟹

31. 招牌脆皮五花肉配三種蘸醬和自製醃黃瓜

32. 鳳梨蟹肉蝦仁咖哩

33. 椰奶羊角豆金合歡蝦湯

34. 蝦醬鮮蝦湯

35. 香辣鮮鮭魚沙拉

36. 泰式酸辣檸檬蒸魷魚

37. 鮭魚生魚片佐綜合蔬菜

38. 椰奶辣椒醬配蟹肉

39. 柚子軟殼蟹沙拉

40. 香辣鮮蝦沙拉

41. 泰式辣味沙拉配木瓜、魷魚、蒸豬肉腸、糙米粉、花生、鳳梨、金合歡和番茄

42. 蒜香辣椒炒脆皮五花肉

43. 東北風味魷魚拉布

44. 鹹蛋炒魷魚

45. 蒜香薑黃炸沙鱚

46. 泰式羅勒辣湯

47. Mae Hong Son風味湯配炸沙梭魚、蘑菇和薑

48. 有機南瓜炒蟹肉

49. 河蝦泰式炒粉:炒米粉配雞蛋、豆腐、羅望子醬、花生、豆芽和韭菜

50. 鮭魚泰式炒河粉:炒河粉配雞蛋、豆腐、羅望子醬、花生、豆芽和韭菜

51. 鳳梨炒糙米飯配烤河蝦

52. 泰式酥脆蟹肉莎莎煎蛋

53. 香脆雞肉辣沙拉塔可

54. 炸鯖魚配新鮮蔬菜、糙米米粉和辣醬

55. Ginger 招牌辣沙拉配米粉、脆培根、生蝦、蒸香腸和鳳梨

56. 香辣蒸豬肉香腸配玉米

57. 北部風味嫩波羅蜜沙拉配脆皮五花肉

58. 烤醃豬頸肉和五花肉配辣番茄醬和泰式蘸醬

59. 北方風味豬肉咖哩

60. 蝦醬臭豆炒鮮蝦

61. GINGER Signature Rod Fai 脆皮五花肉炒飯

62. 炸蝦餅

63. 青菜沙拉配烤豬頸肉

64. 青菜沙拉配烤豬頸肉

65. 烤蝦蔬菜沙拉

66. 四川花椒醃炸豬肉配花椒沾醬

67. 清邁風味青辣椒醬配清邁香辣香腸

68. 叢林青咖哩燉牛肉

69. 炒飯配蟹肉 / 蝦 / 雞肉 / 豬肉

70. 炸醃豬肉配魚露佐香辣番茄醬

71. 雞肉沙嗲配花生醬和酸辣醬

72. 魚露浸蝦

73. 北部風味香辣豬肉碎沙拉

74. 伊桑風味香草辣味豬肉碎沙拉

75. 清萊香辣炸雞

76. 合歡菜炒粉絲蝦仁雞蛋

77. 有機芥蘭炒脆皮五花肉

78. 魷魚炒野牡丹配粉絲

79. 北方風味什錦咖哩炒豬肉粉絲蔬菜

80. 香草烤雞配青木瓜沙拉

81. 蟹膏培根義大利麵

82. 泰式青辣椒醬炒飯配清邁香辣香腸、水煮蛋、蒸豬肉香腸和水煮蔬菜

83. Khao Soi with Chicken : 泰北椰漿咖哩雞肉麵配醃菜和辣椒油

84. 泰式綜合香腸(清邁香腸和伊桑香腸)配黃瓜、薑和辣椒

85. Goong Gra Buang : 香酥蝦肉豬肉煎餅

86. 泰式粉絲沙拉配魷魚、豬肉末和花生

87. 泰北香腸豬皮沙拉

88. 腰果雞丁

89. 紅咖哩雞

90. Jungle Green Curry with Chicken

91. 泰式羅勒葉乾辣椒酸辣豬肉湯

92. Tom Kha Gai : 泰式椰奶高良薑雞湯

93. 泰式蒜香魷魚配是拉差辣醬

94. 鮮蝦春捲配Nam Prik Ong辣椒醬和是拉差蛋黃醬

95. 炸蝦仁粉絲春捲配芝麻醬油和辣椒花生沾醬

96. 有機羽衣甘藍配調味料 Do It Yourself Appetizer

97. 有機野生蔞葉配調味料 Do It Yourself Appetizer

98. 泰式炸海鮮拼盤配塔塔醬

99. 香辣糙米米粉沙拉配炸鯖魚

100. 有機蕨菜沙拉配蝦和豬肉末(時令)

101. 有機烤長茄沙拉配蝦、豬肉碎和放養雞蛋

102. 自由放養發酵豬肉炒自由放養雞蛋

103. 冬蔭功蝦炒飯

104. 泰北風味豬肉番茄辣椒醬配糙米飯、炸鯖魚和水煮蔬菜

105. 北部風味柚子沙拉配蟹醬和蝦乾

106. 泰式酪梨沙拉配蝦乾、蒸稻田蟹和豬皮脆

107. 香脆藥草炸雞翅配是拉差辣醬

108. 有機匙羹藤炒雞蛋

109. 炸水煮放養雞蛋配羅望子醬(女婿蛋)

110. 北式蟹醬

111. Nam Prik Oong:清邁風味豬肉番茄醬配脆豬皮

112. 鯖魚炒飯

113. 北泰糙米米線湯配豬肉末、豬排骨、番茄和豬血

114. 北方風味豬肉末拉布炒飯

115. 炸拉普肉丸

116. 北式芒果沙拉配魚鬆

117. 鹹蛋辣玉米沙拉

118. 什錦蘑菇沙拉

119. 有機蕨菜炒蝦醬(時令)

120. 泰式羅勒炒南瓜配雞蛋

121. 魚露培根炒高麗菜

122. 豬肉末煎蛋

123. 鹹蛋木瓜沙拉

124. 泰式發酵魚木瓜沙拉配糙米米粉

125. 炸有機玉米筍

126. 北式烤發酵豬肉配雞蛋

127. 木瓜沙拉

128. 泰式發酵魚木瓜沙拉

129. 炒空心菜

130. 椰子冰淇淋糖漿香蕉

131. 芒果糯米飯

132. Avocado and Longan in Coconut Milk

133. 蔗糖西米配龍眼、椰子和玫瑰椰奶

134. 米飯

135. Sprite

136. Coke

137. Coke Light

138. Ginger ale

139. Tonic

140. Water

141. Soda