27°W adalah restoran India modernis yang berkantor pusat di kota Singapura yang dinamis. Menawarkan masakan 'Inspired Indian', kami mewakili perjalanan kuliner yang dibayangkan kembali, ditandai dengan pertemuan budaya, cita rasa, dan bahan-bahan. Meskipun kami tetap bangga berakar pada sensibilitas India, kami melintasi perbatasan dan bertemu dengan audiens baru, sambil menyerap, mengasimilasi, dan mengubah diri kami menjadi sesuatu yang baru. Perjalanan kuliner ini dihadirkan melalui nama kami 27°W - menandakan posisi India terhadap Singapura di peta. Menu kami dibuat dengan penuh pertimbangan dan cita rasa oleh Chef Varun Inamdar, seorang chef yang sangat terkenal dengan 24 tahun keahlian kuliner. Prestasinya mencakup dua Penghargaan Nasional, Rekor Dunia Guinness, dan penciptaan 'Chocolate Mannequin' setinggi 6 kaki pertama di India yang dapat dimakan dan Chocolate Ganesha, membuatnya mendapatkan gelar bergengsi 'The Prince of Chocolates'. Sebagai chef pilihan untuk Perdana Menteri India Shri Narendra Modi, Chef Varun telah melayani para pemimpin global dan selebriti dari Hollywood hingga Bollywood. Dari keluarga Obama hingga House of Al-Sabah hingga keluarga Ambani, sangat sedikit yang belum pernah dia layani. Dia memiliki jangkauan digital yang sangat besar, menempati peringkat ketiga secara global di YouTube setelah Jamie Oliver dan Gordon Ramsay, dikenal dengan penuh kasih sebagai 'The Bombay Chef' di seluruh dunia. Kami bangga untuk membayangkan kembali dan mengangkat makanan India seperti yang Anda ketahui, dan seperti yang belum pernah Anda ketahui. Berakar pada tradisi, dibentuk oleh semangat, dan selalu berkembang: itulah yang kami hadirkan ke meja Anda setiap hari. Kami tidak hanya menyajikan makanan; kami melanjutkan sebuah cerita, dan kami senang Anda ada di sini untuk menjadi bagian darinya.

Restaurants have the right to request a deposit from customers. Failure to pay a deposit may be subject to a booking cancellation.