Food Exchange Restaurant at Novotel Bangkok Sukhumvit 20 menawarkan pengalaman bersantap sepanjang hari yang meriah di tengah-tengah Bangkok. Terkenal dengan bufet antarabangsa yang pelbagai, restoran ini mempamerkan stesen masakan langsung, makanan laut segar, dan pelbagai jenis masakan tempatan dan global. Dengan suasana moden dan bergaya, Food Exchange sesuai untuk jamuan santai mahupun majlis istimewa. Tetamu boleh menikmati bufet makan malam bertema, brunch hujung minggu, dan istimewa cuti sepanjang tahun. Restoran ini juga menawarkan menu à la carte untuk mereka yang lebih suka hidangan individu. Terletak di tingkat 7 Novotel Bangkok Sukhumvit 20, ia menyediakan pilihan bersantap yang mudah untuk tetamu hotel dan penggemar makanan tempatan.

Restaurants have the right to request a deposit from customers. Failure to pay a deposit may be subject to a booking cancellation.