อับสับหลายเป็นร้านอาหารอีสานที่ได้รับความนิยมในกรุงเทพฯ โดดเด่นด้วยอาหารรสชาติแท้และเผ็ดจัดจ้าน ร้านเชี่ยวชาญในอาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย นำเสนอส้มตำหลากหลายสูตร เนื้อย่าง และอาหารอีสานแท้อื่นๆ บรรยากาศสบายๆ และเป็นกันเอง อับสับหลายมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยแท้ ร้านมีชื่อเสียงในด้านรสชาติเผ็ดและเปรี้ยวจัด ใช้วัตถุดิบสดใหม่และวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม ลูกค้าสามารถลิ้มลองเมนูยอดนิยม เช่น ส้มตำปูปลาร้า ไก่ย่าง และลาบ ความมุ่งมั่นในคุณภาพและความเป็นต้นตำรับของอับสับหลายทำให้เป็นที่ชื่นชอบทั้งของคนไทยและนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสรสชาติอาหารอีสานแท้ในกรุงเทพฯ

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้