Katsuya CentralWorld ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพมหานคร เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่นำเสนออาหารญี่ปุ่นสุดสร้างสรรค์โดยมาสเตอร์เชฟคัตสึยะ อุเอจิ มาสู่ประเทศไทย ร้านนี้มีชื่อเสียงในด้านการผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเข้ากับความทันสมัย มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร การตกแต่งภายในที่ทันสมัยและหรูหราออกแบบโดย Philippe Starck สร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพลิดเพลินกับเมนูซิกเนเจอร์ เช่น Crispy Rice with Spicy Tuna, Yellowtail Sashimi with Jalapeño และ Wagyu Tobanyaki ด้วยทำเลที่ตั้งใน CentralWorld ซึ่งเป็นหนึ่งในศูนย์การค้าที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ Katsuya จึงเหมาะสำหรับทั้งการรับประทานอาหารแบบลำลองและโอกาสพิเศษ นอกจากนี้ ร้านยังมีบาร์เต็มรูปแบบพร้อมเสิร์ฟสาเกหลากหลายชนิด ค็อกเทลซิกเนเจอร์ และไวน์คัดสรร ทำให้เป็นจุดนัดพบยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารและผู้นำเทรนด์

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้