โรลลิ่ง ริบส์ ที่ เลอ เมอริเดียน กรุงเทพ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร โดยมีความเชี่ยวชาญในการเสิร์ฟซี่โครงบาร์บีคิวระดับพรีเมียมและอาหารนานาชาติ สถานที่แห่งนี้ตกแต่งอย่างมีสไตล์ ผสมผสานรสชาติอาหารชั้นเลิศกับบรรยากาศสบาย ๆ ผู้มาเยือนสามารถอิ่มอร่อยกับซี่โครงสุดฉ่ำ เนื้อย่างหลากหลายชนิด และเครื่องเคียงหลากหลาย พร้อมจิบค็อกเทลสูตรพิเศษและไวน์ชั้นดีในเมนูที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ด้วยการตกแต่งที่ทันสมัยและพื้นที่แบบเปิดโล่ง ร้านอาหารแห่งนี้จึงเหมาะทั้งสำหรับมื้อค่ำสบาย ๆ และโอกาสพิเศษต่าง ๆ ด้วยทำเลที่ตั้งใจกลางกรุงเทพฯ Rolling Ribs จึงเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าจดจำ ซึ่งนำเสนอเทคนิคการทำบาร์บีคิวสไตล์ตะวันตก ผสานด้วยเสน่ห์การบริการแบบไทยอย่างลงตัว

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้