27°W là một nhà hàng Ấn Độ hiện đại, có trụ sở tại thành phố sôi động Singapore. Cung cấp ẩm thực 'Inspired Indian', chúng tôi đại diện cho một hành trình ẩm thực được tái tưởng tượng, được đánh dấu bởi sự giao thoa của các nền văn hóa, hương vị và nguyên liệu. Trong khi chúng tôi tự hào bám rễ vào sự tinh tế của Ấn Độ, chúng tôi vượt qua biên giới và gặp gỡ khán giả mới, đồng thời hấp thụ, đồng hóa và biến đổi bản thân thành điều mới mẻ. Hành trình ẩm thực này được thể hiện qua tên gọi của chúng tôi 27°W - biểu thị vị trí của Ấn Độ so với Singapore trên bản đồ. Thực đơn của chúng tôi được chế biến chu đáo và tinh tế bởi Đầu bếp Varun Inamdar, một đầu bếp nổi tiếng với 24 năm chuyên môn ẩm thực. Những thành tích của ông bao gồm hai Giải thưởng Quốc gia, một Kỷ lục Thế giới Guinness, và việc tạo ra 'Người mẫu Sôcôla' ăn được cao 6 feet đầu tiên của Ấn Độ và Ganesha Sôcôla, mang lại cho ông danh hiệu đáng mơ ước 'Hoàng tử Sôcôla'. Là đầu bếp được chọn cho Thủ tướng Ấn Độ Shri Narendra Modi, Đầu bếp Varun đã phục vụ các nhà lãnh đạo toàn cầu và người nổi tiếng từ Hollywood đến Bollywood. Từ gia đình Obama đến Hoàng gia Al-Sabah đến gia đình Ambani, rất ít người mà ông chưa có vinh dự được phục vụ. Ông có tầm ảnh hưởng kỹ thuật số khổng lồ, xếp thứ ba toàn cầu trên YouTube sau Jamie Oliver và Gordon Ramsay, được biết đến trên toàn thế giới với cái tên thân mật 'The Bombay Chef'. Chúng tôi tự hào tái tưởng tượng và nâng tầm ẩm thực Ấn Độ như bạn biết, và như bạn chưa từng biết. Bám rễ vào truyền thống, được định hình bởi đam mê, và luôn phát triển: đó là những gì chúng tôi mang đến bàn ăn của bạn mỗi ngày. Chúng tôi không chỉ phục vụ món ăn; chúng tôi đang tiếp nối một câu chuyện, và chúng tôi rất vui vì bạn ở đây để trở thành một phần của nó.

Restaurants have the right to request a deposit from customers. Failure to pay a deposit may be subject to a booking cancellation.