Basilico at Conrad Singapore Orchard
บุฟเฟต์บรั้นช์สุดสัปดาห์: La Cucina Storica เฉลิมฉลองมรดกทางอาหารอันรุ่มรวยของอิตาลีกับบุฟเฟต์บรั้นช์สุดพิเศษที่ Basilico ได้รับแรงบันดาลใจจากราชอาณาจักรในประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอาหารอันเก่าแก่ของประเทศอิตาลี ในฤดูกาลนี้ Basilico ขอนำเสนอรสชาติแห่งราชอาณาจักรทั้งสองซิซิลีที่เคยรุ่งเรืองในอดีต ครอบคลุมภูมิภาคซิซิเลีย, คาลาเบรีย, พูลยา, บาซิลิกาตา และคัมปาเนีย ไฮไลต์ของบุฟเฟต์ ได้แก่ หอยนางรมสดแกะเปลือกตามสั่ง สเตชันพาสต้าสด และรถเข็นริซอตโตเสิร์ฟถึงโต๊ะ พร้อมเมนูประจำภูมิภาค เช่น Rigatoni alla Norma และคานโนลีจากซิซิเลีย, พิซซ่า ’Nduja รสเผ็ด และไก่ย่างสไตล์ Diavola จากคาลาเบรีย, บูราต้าสดจากพูลยา, ซุป Crapiata แบบดั้งเดิมจากบาซิลิกาตา และริซอตโตเลมอนอะมัลฟีกับหอยเชลล์ เสิร์ฟคู่ Rum Baba จากคัมปาเนีย เติมเต็มประสบการณ์ด้วยชีสโฮมเมด มะเขือเทศสายพันธุ์ดั้งเดิมตามฤดูกาล และขนมหวานแบบอิตาเลียนแท้หลากหลายรายการ
